手撕培根包

Name: 手撕培根包
Ingredients: 150g高粉; 7g牛奶; 15g鸡蛋; 30g糖; 2g耐高糖酵母; 70g水; 1g盐; 15g黄油; 辅料; 3-4片培根; 适量沙拉; 适量油; 适量葱花

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ISO小花酱ISO

手撕培根包☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

吃到哪撕哪！( ´Д`)y━･~~。

妈妈再也不用担心我浪费粮食了ψ(｀∇´)ψ

用料

高粉	150g
牛奶	7g
鸡蛋	15g
糖	30g
耐高糖酵母	2g
水	70g
盐	1g
黄油	15g
辅料
培根	3-4片
沙拉	适量
油	适量
葱花	适量

手撕培根包的做法

和好面团。这次用低温发酵的方法。
将面团取出后再室温下放至常温。过程需要1小时。
将面团擀开，切成小块。大小随意，但别太小了放的时候不方便
一层面团一层培根撒点葱花一层沙拉。也可以先把培根铺在面团上后再来切。
最上面一层是沙拉。多少看自己的喜好
二发45分钟
取出模具。烤箱预热上下火180度。
上火155下火175烤25至30分钟。
最后5分钟看上色情况，上色快就盖锡纸。没上色就加多5分钟。
从烤箱拿出后震两下方便一会儿脱模。
成品

小贴士

低温发酵的时间是8至24小时。这次16小时取出面团。

没有葱花也可以。就是没那么香而已。

参照这个菜谱，大家做出 6 作品
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该菜谱发布于 2016-05-01 14:25:51

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