咖喱蛋炒饭

做的时候忘记拍过程了，给成品图看一下好了。

先将所有配料黄瓜，土豆，猪肉，辣椒，虾仁切成块状，葱蒜切成末准备好。如果你喜欢别的蔬菜也可以切进去，圆葱，胡萝卜都可以。

将两个鸡蛋打匀，热锅加入橄榄油，翻炒成块状，盛出放一边，在放适量橄榄油，葱蒜爆锅翻炒出香味加入之前准备的配料和鸡蛋，可以先放土豆，因为不容易熟，我是把土豆切的很小，挺好熟的。翻炒至熟后加入咖喱块半个，继续翻炒至咖喱融化和配料混合后加入米饭，继续翻炒就好了。

米饭放入时，用铲子将米饭压匀，不然咖喱和配料的味道不能入米饭里了。好啦！成品完成了。希望你们喜欢