米以1:1.5水的比例放入电饭煲“调在精华煮”一档煮熟,待跳闸后,拔掉电源,用米饭铲挑散,晾凉放入寿司醋拌匀备用。
大虾去虾线煮熟,剥出虾仁;鸡蛋煎饼切条;黄瓜切1cm的条。沙拉酱用裱花袋装好(方便挤出)
拿一张寿司海苔平铺放在竹帘子上,先当米饭铺平,边缘留1cm左右的空隙,在1/3的位置挤两条沙拉酱,在沙拉酱上依次放黄瓜鸡蛋和大虾(位置无所谓,铺平就可以了)
从下向上卷,用力压实,边卷边移动竹帘子。直至卷实
卷成,切段装盘即可。
完成😊
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