超小香蕉蔓越莓马芬杯

取一根熟的香蕉碾压成泥糊状。我的香蕉不是非常熟，将切片的香蕉放在保鲜膜上包裹好，用擀面杖碾压成香蕉泥。

取一打蛋盆，将香蕉泥、糖、油、牛奶、鸡蛋液混合搅拌均匀。

将低粉和泡打粉混合过筛加入之前的混合糊中，用刮刀快速切拌均匀成面糊。时间不能过久。

在30g蔓越莓干切成小片，加入面糊，搅拌均匀。

预热烤箱，在模具上放入纸托,将面糊放入纸托中，每个纸托放7-8分满即可，在马芬杯里的面糊表面放入适量的蔓越莓干，留下空间给马芬上涨。烤箱中层，130度，30-40分钟。