藜麦新吃法-爆藜麦花 Puffed Quinoa

健身党和健康饮食党一定不会陌生的优质碳水和蛋白质，藜麦 quinoa。 每次都是煮来吃也会觉得有点无聊呢，不如我们把它爆成花～ 记得小时候吃的米花糖吗？还有在家里用干玉米粒爆爆米花，类似的做法，藜麦爆起来过程更加有趣，看着一粒粒小豆子快速的在锅里跳来跳去特别好玩。

爆好的藜麦并不会变很大，但是有一股烤后坚果的香气，吃起来脆脆的。

Puffed quinoa，爆藜麦花（是的这是我自己瞎起的名...）可以进一步加工的相关食谱又是一箩筐，这里就简单贴了几张pintrest上看来的截图。最简单的，爆好后趁热调味，随便加盐加糖加咖喱粉五香粉辣椒粉随自己喜欢，然后拌沙拉，拌牛奶酸奶豆奶，或者空口都可以嚼一嚼呢。