大米 | 半杯 |
糯米 | 四分之一杯 |
血糯米 | 四分之一杯 |
水 | 适量(超过米一点点将近一个手指面) |
水果黄瓜 | 一根 |
新东阳儿童肉松 | 一杯 |
海苔碎 | 适量(我这款没有加) |
另附拌饭料 | |
白醋、糖、盐 | 10:5:1(根据个人喜好白醋可以少加一点) |
(三个小饭团) |
电饭煲隔夜预约好时间煮饭!
首先把米淘好,水量控制好,不能太多,高出一手指甲不到的地方或再少一点,关键看你家大米吸水程度!
第二天早上把醋水准备好,倒入煮好的饭里,趁热轻轻搅拌,然后尝一下,以便达到自己喜欢的味道!
等饭凉的间歇准备黄瓜粒,两头去掉,纵形切细条,之后再切丁,不要太大,会影响成形!
准备一张A4大小的保鲜膜摊在桌上,把电饭锅拿到手边,放入黄瓜搅拌,取三分之一的饭,用调羹把它摊平。
把肉松或鱼松和海苔碎加在饭上,拎起四角收紧转一下,完全包紧实后用虎口塑形成自己想要的形状,之后掀开保鲜膜将饭团放入盘里。
同法做另外两个。
最后在饭团顶部撒上肉松碎和海苔碎,就完美啦!