西兰花开杏鲍菇
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人做过这道菜
Jo素年锦食
最近吃多了杏鲍菇，觉得杏鲍菇的口感很不错，但是总是吃一种吃法也是会腻的，
用料
西兰花开杏鲍菇的做法
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杏鲍菇切片，西兰花掰成小朵，
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锅内放水，放少许盐，水开后焯一下西兰花。（盖上锅盖水再次沸腾即可）
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捞起西兰花，下水焯下杏鲍菇，同样（盖上锅盖水再次沸腾即可）
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西兰花和杏鲍菇沥干水分待用。蒜切片，取锅下油，大概七八分热的时候，下一些蒜片炒香，下西兰花，炒1分钟左右取出装盘待用。
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锅内重新放油，油热后下另一些蒜炒出香味，放杏鲍菇煸炒加蚝油、老抽、白糖、鸡精，烧至汤汁稠浓，盛出装盘放在西兰花上。
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最后在西兰花上浇上鲍鱼汁即可哦~
