居延ftld
微波炉版卡仕达酱
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人做过这道菜
有时候只想做一点卡仕达酱又懒得开炉灶是不是！因为粘在锅子上的卡仕达酱太多很心疼是不是！所以，微波炉君登场！一个小碗加微波炉轻松搞定卡仕达酱～不用开火加热，省时省力还不浪费美味的酱酱😊配方给出一个蛋黄的量，这样剩下的蛋黄正好派上用场～(封面图来自网络，做的时候并没有照相）
用料
微波炉版卡仕达酱的做法
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粉过筛（懒人可省，我就没过筛），把面粉、盐、糖和牛奶倒进碗里混合均匀，放入微波炉加热，先加热30秒拿出来看看，加热到混合物冒热气即可（火力与时间可自由根据各家微波炉控制）
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之后加入蛋黄，加入之后迅速搅拌防止蛋黄被烫熟，蛋黄一定要搅拌均匀才可以进行下一步的加热，否则就会变成煮鸡蛋啦
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好！搅匀蛋黄之后再放入微波炉加热30秒，在放入微波炉之前，混合物是稀稀的状态，不会有搅拌痕迹，要加热到糊状就OK啦（这个做过卡仕达酱的亲们应该都懂～）
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加热到糊状之后加黄油和香草精，然后再加热20到30秒就完成啦
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注意酱和碗都会很烫，大家小心哦～
小贴士
我是在上周做卡仕达的时候因为家里小锅都在做着别的事情，所以突发奇想用微博炉做了卡仕达君，效果很不错！味道和用锅加热几乎没有差别～希望大家可以试一下～～
