巧克力软曲奇
0
人做过这道菜
Ayumi酱
稍微修改了下别人的方子，换成了适合自己口味的软曲奇～～ 如果你不敏感小苏打的味道可以把泡打粉换成小苏打～ 如果你喜欢颜色深一些可以调节红白糖的比例～～ 里面还可以放一点蔓越莓干～～～ 一切的喜好自己决定咯～
用料
| 低筋面粉160g | |
| 鸡蛋 | |
| 泡打粉5g 热水5ml | |
| 黄油100g | |
| 耐高温巧克力豆 | |
| 红糖30g，白砂糖40g |
巧克力软曲奇的做法
-
需要用到的工具
-
准备食材
-
由于在直播没有拍摄详细的自作过程，所以大家看下文字：
1.软化的黄油与红糖白糖搅拌均匀，用打蛋器搅打时间约15秒
2.加入全蛋液，两勺，可分两次加入，用打蛋器搅打，时间约20秒
3.泡打粉5g+5ml热水稀释 倒入2中 搅拌
4.筛入面粉搅拌
5.放入耐高温巧克力豆
-
为了不弄脏手，可以用两个勺子代替，曲奇之后会膨胀，所以形状不用刻意，有些不规则也会很好看
-
这个量可以做出12个曲奇哟～～ 烤箱165度，烤制15分钟即可～
-
松软无比～～～
