焯水,去血水,
炒糖色,热锅凉油,油五分热下冰糖,糖化开变成黄色,下脊骨,翻炒,放料酒去腥
放入洋葱翻炒,依次放入其他材料,翻炒一会,加酱油,继续翻炒,然后加水,超过脊骨,放入一块腐乳,盖上盖子,大火烧开,小火焖煮半小时,出锅,放香菜,大功告成
我喜欢吃稍微辣一点的,后来放了几个红辣椒,
上传你做的酱脊骨