最好吃的凉拌豆角(简易版)

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凉拌豆角一定要煮熟了再凉拌,生豆角含有一种有毒蛋白叫凝集素,还有的豆角含有“皂苷”,这两种毒素在高温中可被分解破坏,若食用半生半熟的豆角则会引起中毒。

本食谱来自好友洋葱分享给思敏的原创食谱,非常谢谢洋葱推荐这么美味的做法给思敏,思敏也分享给大家~~~~~

用料  

豆角 一小把(适量)
4粒
辣椒油 适量
芝麻粉(芝麻炒熟打粉) 两勺
耗油 一勺
陈醋 适量(5-6滴)
适量

最好吃的凉拌豆角(简易版)的做法  

  1. 准备材料(不用酱油 请忽略图中的酱油)蒜切碎备用
    辣椒油是思敏自制的,没有辣椒油的可以用外面买的辣椒酱代替,一样的好吃

    最好吃的凉拌豆角(简易版)的做法 步骤1
  2. 豆角洗净切2-4cm,放入锅里煮熟

    最好吃的凉拌豆角(简易版)的做法 步骤2
  3. 煮熟后用清水冲一下后凉干水份

    最好吃的凉拌豆角(简易版)的做法 步骤3
  4. 把蒜末,盐,芝麻粉,耗油,陈醋,辣椒油和豆角一齐拌匀。即可开吃

    最好吃的凉拌豆角(简易版)的做法 步骤4
  5. 真的是灰常的好吃~~~~越吃越上瘾。

    最好吃的凉拌豆角(简易版)的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2016-05-06 15:48:17
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