我每次用馅都是自己剁，干净卫生。因为觉得只放牛肉会有点柴，会少放一点猪肉，这样即使不放很多油也会很香，猪肉的量自己掌握。
肉馅内放入鸡蛋，葱姜蒜末，淀粉，十三香
然后顺着一个方向不停的搅啊搅，中间最好少加一点热水，容易成糊状。
锅里放油，油温五成热，尽量把丸子团的圆一点，炸好后放在漏勺上控油。
上传你做的炸小肉丸
哈罗木西
