披萨
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人做过这道菜
_梦瑶
哎！就是因为家里人都爱吃披萨，我就刻苦钻研上了！多敬业！嘻嘻～～～
用料
| 金像粉 | 500克 |
| 色拉油 | 25克 |
| 奶粉（牛奶也行） | 50-100（牛奶的话250） |
| 糖 | 20克 |
| 水（用了牛奶就不要水了！） | 250 |
| 酵母 | 5克 |
| 辅料部分 | |
| 豌豆 | 适量 |
| 水果玉米 | 适量 |
| 青椒（菜椒） | 半个（切小丁） |
| 洋葱 | 半个（切小丁） |
| 培根 | 适量 |
| 马苏里拉奶酪 | 大半碗 |
| 鲜虾或者蘑菇 | 适量（可放可不放） |
| 披萨草 | 适量（必须要！） |
| 番茄酱 | 适量（必须要！） |
披萨的做法
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把金像面粉，奶粉，色拉油，糖，酵母，水通通放入盆内！揉成团！我手揉的！偷懒用面包机也行！因为很方便，不用膜不膜的，所以我就手揉成团放盆里，盖上保鲜膜让他发两倍多大就行了！一发很重要！一定要发到位！
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发好后，分割成220或者25克一个的面团（这个没讲究，厚点薄点都行，看自己喜欢来！）盘子也没讲究！披萨盘，金盘，烤箱自带盘都行！我都用过！没影响！
然后擀开，擀擀，饧饧！不然不好一下子擀开的！最后用手，从中间往边上推，让饼底中间薄，边上厚！（中间要放东西的！）
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饼底擀好推好以后，用叉子扎洞，这样烤的时候不会鼓起来！扎好倒番茄酱，抹开！使番茄酱在整个饼底均匀涂好！然后撒披萨草！再撒马苏里拉奶酪！再撒洋葱丁，青椒丁，豌豆玉米最后铺培根或者烤过的鲜虾（鲜虾和蘑菇一定要提前烤10分钟！去掉水分！烤之前用一点点盐和黑胡椒腌一下！）菜部分全部撒好以后，再撒一层马苏里拉奶酪！撒好后，用手压一压！让菜和奶酪尽可能贴紧饼底！
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预热烤箱，200度！
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200度12-15分钟！
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喜欢嫩的就少烤两三分钟！
小贴士
水分大的材料一定要先烤一下去掉水分！
