把牛排放冷水煮开冼净沥干，锅下油烧热加入生姜、蒜粒、洋葱、桂叶、八角炒香入牛排翻炒，下盐、糖、生抽、胡椒粉、咖喱粉、炒匀上色加料酒炒香加水（盖过牛排即可），入煲锅（我用的是电煲锅）煲三个半小时左右。怕麻烦可以用高压锅，但我个人觉得慢慢煲出来的东西比较有滋味。
上传你做的咖喱牛排
蛋黄五分熟
