蛋清蛋黄分离
在蛋清中挤入一点柠檬汁,分三次加糖(总共加入30克),打到干性发泡(我是手打的QAQ)
将蛋黄搅散加入酸奶和10克白砂糖搅匀
100克面粉过筛放入蛋黄液,用蛋抽搅匀
放入三分之一打好的蛋白,用翻拌的方式拌匀,再放入剩下的蛋白拌匀,蛋糕糊就做好啦
电饭煲锅底抹上橄榄油(什么有自己定,我想低卡一点所以用了橄榄油)
蛋糕糊倒入,可以撒一点自己喜欢的坚果啊什么的,我撒了椰子片,出锅的时候非常香!电饭煲:煮饭-保温20分钟-煮饭-保温20分钟
然后就可以吃啦😆
上传你做的减脂低卡酸奶电饭煲蛋糕