翻滚吧！老干妈蛋炒饭

第一步！把剩饭（不要盖保鲜膜可以使水分蒸发，炒出来的饭更颗颗分明！）从冰箱拿出来，放入平的碟子里面用勺子按到散开

第二步！把鸡蛋打散放入一点点盐，搅匀！（因为后来加盐鸡蛋难入味）

第三步！小火！加入适量油（炒饭所以油多一点点比较好炒）倒入鸡蛋液，待鸡蛋成型一点后，用筷子慢慢划开（先放鸡蛋可以使蛋和米饭不粘在一起，我喜欢这种的）

第四步！把米饭倒入！和鸡蛋一起翻炒！

第五步！加入两小勺老干妈！搅拌均匀！出锅！（我没放盐了因为老干妈有咸味）