猪腱子肉(高压锅版)

4 人做过这道菜
楼下的饭店里做的蒜泥猪腱子肉女儿很喜欢吃,于是自己试着做了做,很成功,以后就不用去饭店买了,自己做的吃着更放心。

用料  

猪腱子肉 四块
八角 2个
葱、姜、蒜瓣、花椒粒 适量
料酒、冰糖、盐 适量

猪腱子肉(高压锅版)的做法  

  1. 腱子肉洗净泡水1小时,放入冷水中加入姜片煮至开锅后七八分钟,撇去浮沫。

    猪腱子肉(高压锅版)的做法 步骤1
  2. 加入各种调料,高压锅开锅冒汽后减小火再煮15分钟,关火。

    猪腱子肉(高压锅版)的做法 步骤2
  3. 在锅里泡一小时后捞出放入冰箱冷藏,第二天就能切片蘸蒜泥吃了。

    猪腱子肉(高压锅版)的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2016-05-07 20:42:21
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