黄油和奶酪放室温软化，加入糖粉，打发
打发好之后，加入蛋黄，继续打
同时加入牛奶，筛入低粉
蛋黄糊搅拌到如图状态备用
蛋清分三次加入糖，打发到如图状态
取三分之一蛋白加入蛋黄糊，翻拌，跟戚风的手法一样。
再将面糊倒入剩余的蛋白中，翻拌均匀
一种烘焙的方法是水浴，放入烤箱。150度，80分钟（需要根据你自己烤箱的情况）
另一种制作方法，是蒸，大火，待沸腾后，小火40分钟左右
上传你做的芝士蛋糕
Bonnie陈
