超简单的棒棒鸡

1 人做过这道菜
在家炖鸡汤,炖的差不多之后把鸡腿鸡翅鸡胸等完整的肉块放汤里继续煮,乱七八糟的肉块就夹出来用冷水冲一下,肉扒碎做成棒棒鸡啦,一菜两吃,超级简单又好吃!

用料  

鸡肉 适量
生抽
麻油
胡椒粉
花椒碎
辣椒粉
孜然粉
白糖
芝麻或花生碎
热油

超简单的棒棒鸡的做法  

  1. 将煮熟的鸡肉块放冷水中降温,随后用手扒下来,撕碎。

  2. 一次淋入或放入所有调料,不用搅拌

  3. 烧热油至冒烟,倒入放满调料的鸡肉上,最好要听到有“滋啦”的声音

  4. 放上几根香菜就可以上桌啦

小贴士

今天煮鸡汤鸡肉有点多,突发奇想做了这个,虽然只有一点点,也没花心思去摆盘,效果极其好,尤其淋过热油之后,香得很远的地方都能闻到。生活中就是要有这种小惊喜对不对,赶紧记录下来。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-05-08 16:10:00
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超简单的棒棒鸡的答疑

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