炸薯条🍟
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人做过这道菜
Aubrey__WangDan
用料
炸薯条🍟的做法
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土豆切厚条
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放到高压锅中加水没过土豆煮八分钟
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8分钟后用筷子和漏勺夹起控干水分
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放油锅中炸
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等待炸薯条过程中剪了些川椒段，炸辣椒油。
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炸到单面金黄色时，用筷子翻面炸白色部分。
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薯条看起来都金黄色时用筷子夹起控油。
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轻轻放入盘中，撒上一层薄盐。
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锅中剩下的油加热一会，趁热倒入辣椒碗炸辣椒油。
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附加一碗拌小白菜解油腻，小白菜洗净根切碎段，叶切宽一些，加了红油杏鲍菇、红油酸豆角、酸黄瓜、泡椒和水晶蒜剪碎，一起拌的。因为又想吃绿色蔬菜又想吃超市买的小咸菜就想着一起拌了，不用在放盐和其他调料。
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晚餐
