Bakingpie-中式花卷面包&香肠沙拉包

5 人做过这道菜
分量:6个

用料  

高筋面粉 300g
牛奶 150g
50g
黄油 20g
酵母 4g
鸡蛋 1个
1g
火腿丁 适量
丘比沙拉酱 适量

Bakingpie-中式花卷面包&香肠沙拉包的做法  

  1. 将300g高筋面粉、50g糖、4g酵母放在打蛋盆中搅匀

    Bakingpie-中式花卷面包&香肠沙拉包的做法 步骤1
  2. 加入鸡蛋和150g牛奶揉匀

    Bakingpie-中式花卷面包&香肠沙拉包的做法 步骤2
  3. 拿出来放在桌上揉匀,加上1g盐、20g黄油揉至可以拉出薄膜

    Bakingpie-中式花卷面包&香肠沙拉包的做法 步骤3
  4. 放到盆里盖上保鲜膜自然醒发约50分钟两倍大小

    Bakingpie-中式花卷面包&香肠沙拉包的做法 步骤4
  5. 醒好后拿出面团平均分成9个搓圆再醒30分钟自然醒发,烤箱预热180度

    Bakingpie-中式花卷面包&香肠沙拉包的做法 步骤5
  6. 醒好后拿出来,用擀面杖擀长

    Bakingpie-中式花卷面包&香肠沙拉包的做法 步骤6
  7. 用刷子刷一层黄油卷起

    Bakingpie-中式花卷面包&香肠沙拉包的做法 步骤7
  8. 对折

    Bakingpie-中式花卷面包&香肠沙拉包的做法 步骤8
  9. 从中间切开

    Bakingpie-中式花卷面包&香肠沙拉包的做法 步骤9
  10. 将面团翻开,放入烤盘中盖上保鲜膜自然发酵30分钟

    Bakingpie-中式花卷面包&香肠沙拉包的做法 步骤10
  11. 后加入搅拌好的火腿丁和沙拉酱放在中间

    Bakingpie-中式花卷面包&香肠沙拉包的做法 步骤11
  12. 烤制180度20分钟

    Bakingpie-中式花卷面包&香肠沙拉包的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

Bakingpie-中式花卷面包&香肠沙拉包相关分类

该菜谱发布于 2016-05-09 09:45:36
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