丝瓜去皮洗净、杏鲍菇洗净切片,厚度适中!葱切断,姜切片备用。
里脊肉切薄片,加入适量料酒、盐、淀粉搅拌均匀。
锅内加入适量清水,放入姜片,烧开后加食用油,放入丝瓜、杏鲍菇片,丝瓜快熟时,放入肉片,煮到肉片变白,调下盐味即可!
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