amandacao24
Thai iced tea 泰式冰奶茶
7.6
综合评分
21
人做过这道菜
去泰国餐厅吃饭点过泰式冰奶茶，一次就被迷住了，每次必点。于是在万能的YouTube查了泰国人的做法，看了两个视频，大致总结了一下，其实也是非常容易的，按方子烧一壶可以一家人分享了！绝对值得试一试！
我是直接网上买的泰式茶叶，其实就是红茶和各类香辛料的混合，里面有肉桂茴香之类的东西。当然用的红茶要有比较强烈的口味，不能被香辛料掩盖了茶香，照理自己也能搞，但为了简单，大家还是买现成的比较靠谱吧。一包茶叶有的好用了，也非常廉价！
我是直接网上买的泰式茶叶，其实就是红茶和各类香辛料的混合，里面有肉桂茴香之类的东西。当然用的红茶要有比较强烈的口味，不能被香辛料掩盖了茶香，照理自己也能搞，但为了简单，大家还是买现成的比较靠谱吧。一包茶叶有的好用了，也非常廉价！
用料
Thai iced tea 泰式冰奶茶的做法
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把水煮开加入茶叶和糖后小火煮5分钟。
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用纱布过滤，这个最经济哈，我就把纱布套在漏勺上用的。
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放凉至常温，估计30分钟。
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一玻璃杯冰块倒入2/3的茶水再倒入1/3牛奶/三花淡奶/黑白淡奶。
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好好享用吧！太好喝了！
小贴士
如果没有淡奶用全脂牛奶是可以代替的，但是淡奶奶味会更浓郁些。
如果担心发胖，也可以把糖替换成天然糖醇，我一直在amazon买，非常好用。
炼乳之类完全不用放，做好的成品好看又好喝，一点不腻。
如果担心发胖，也可以把糖替换成天然糖醇，我一直在amazon买，非常好用。
炼乳之类完全不用放，做好的成品好看又好喝，一点不腻。
