自制樱桃酱

去核儿
网上教的方法
用筷子捅出樱桃核儿
我感觉不太适合这种小樱桃
因为失败率很高
感觉可能够适合那种
进口的像硬币一样大小的樱桃
我是用筷子捅完后
轻轻挤一下就出来了

PS:看到网上有卖专门去樱桃核的工具
很厉害的样子

冰糖碾碎
撒在樱桃上腌制半个小时

半个柠檬挤汁加入
稍微添点纯净水
大火煮开后转小火
慢慢熬煮15分钟

变得粘稠的时候就ok了
这个过程可以闻到樱桃特殊的香味
能闻到类似香水里面的那种水果气

自制🍒酱完成！
味道好极了！
但是手边没有布丁瓶
只好先放盘子里了
2顿就吃完了
😛