蜂蜜四叶草
烧烤辣椒芝士鸡肉【Green Chile Chicken】
0
人做过这道菜
火热的烤辣椒，融化的芝士，香料腌制过的嫩滑鸡肉，这个组合意外地好吃啊！！！
【Recipe courtesy of Ree Drummond】
【Recipe courtesy of Ree Drummond】
用料
烧烤辣椒芝士鸡肉【Green Chile Chicken】的做法
-
先腌制鸡肉：
橄榄油、大蒜、柠檬汁、黑胡椒、盐、孜然粉倒入搅拌机打匀。
和鸡肉一起加入真空袋中，冷藏腌制4小时以上，隔夜最好。 -
烤辣椒：
起灶，将辣椒转着用明火烤出大片的黑色焦斑。当辣椒通体变黑后，放入保鲜袋，趁热密封20分钟。
之后取出，用刀挂掉一层薄的黑色外皮，对半切开，去掉筋膜和辣椒籽。 -
煎锅开中高火，将鸡肉每面煎4分钟。翻面后每一片鸡肉顶部放上两片刚才处理好的烤辣椒片，然后摆上芝士片。
-
煎4到5分钟，待芝士片融化就好了。
小贴士
Ree用的是Monterey Jack奶酪片。其实车达就很好用啦。
烧烤辣椒的过程很有趣哈哈哈~~
烧烤辣椒的过程很有趣哈哈哈~~
![日式蛋包饭三种做法[日料达人]2019版](https://i2.chuimg.com/c8b20ad46afe4055b65de36993155f67_1920w_1080h.jpg?imageView2/1/w/235/h/138/interlace/1/q/75)
