后油法将面团揉至能拉出大片薄膜,室温发酵1.5-2倍大。
发酵好的面团排气后揉圆静置15分钟。
将面团整形揉圆,放入预热好的烤箱内,180度25分钟,上色满意及时。加盖锡纸。
奶酪内馅放入盆内,隔水加热搅匀。将烤好晾凉的面包切开,抹上奶酪馅,外面再蘸满奶粉。
上传你做的奶酪包(8寸)