Dresden Eierschecke
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人做过这道菜
小妮子jenny乐园
这款蛋糕是来自德国德勒斯顿小镇的特色蛋糕，每次从德勒斯顿回来，都要买好多快蛋糕带回去解馋。因为在德国的其他城市是没有卖的😿。为了解决我的相思蛋糕之苦，所以自己开始做起来，试了5次，用过不同的方子，结果出来的味道都不正宗。今天又在网上找了个方子，结果做出来的蛋糕得到了老公的赞赏，说味道很正。所以今天决定把它写出来分享给大家！
用料
| 底部材料： | |
| Butter | 500g |
| 糖 | 75g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 150g |
| 少许盐 | 半包Backpulver |
| 中部材料： | |
| Quark | 750g |
| (1包布丁粉，提前煮好，放凉）一半煮好的布丁 | |
| 糖 | 150g |
| 少许盐 | |
| 2勺土豆淀粉（可用玉米淀粉代替） | 1个蛋黄 |
| 半个新鲜的柠檬 | |
| 上层材料： | |
| 剩下半边煮好的布丁 | |
| Butter | 125g |
| 鸡蛋黄 | 3个 |
| 100g | 糖粉 |
| 香草味的砂糖（Vanillezucker) | 1包 |
| 蛋白 | 4个 |
Dresden Eierschecke的做法
小贴士
Eierschecke 的步骤有点难，但是真的很美味！
