八寸戚风蛋糕胚 | 1个 |
意式奶油霜 | 450 |
巧克力甘纳许 | 少许 |
黑巧克力币 | 若干 |
M&M彩虹糖 | 两粒 |
AC色素 | 黄色、皇家蓝 |
wilton21号星星花嘴 |
烤制一个八寸戚风胚
蛋糕胚分等量三层,抹好淡奶油并填充水果夹馅,抹平后切成图片形状
切下的边料削成两个小三角分别粘在图2蛋糕体左右下方,用打发好的淡奶油把边缝抹好与主体连成一体
用牙签在抹好的蛋糕胚上勾出小黄人的造型,意识奶油霜分成两份用AC色素调色,黄色偏多,蓝色偏少,巧克力甘纳许做鞋子部分的裱花,装入裱花袋,wilto21号星星花嘴,按照勾勒好的线条开始裱花。最后两颗巧克力币作为眼睛装饰。点上些许白奶油,让眼睛明亮起来。彩虹糖两粒作为小黄人的背带裤纽扣装饰。一款非常可爱的小黄人蛋糕就完成了。