蔓越莓饼干
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人做过这道菜
照耀的太阳果果
此配方可以烤大约45块，3-4盘的量，长帝烤箱25B
参考下厨房——玉池桃红，君之新浪博客，
参考下厨房——玉池桃红，君之新浪博客，
用料
蔓越莓饼干的做法
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黄油软化后切小块，放入白糖搅拌均匀，黄油不需要打发
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放入全蛋液，白糖，蔓越莓干（蔓越莓提前切碎，不然后边切片会很有阻力）。搅拌均匀
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倒入低筋面粉，搅拌至出现玉米碎状，用手揉捏使黄油跟面粉充分结合。
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面团用保鲜膜包住整形，可以用菜刀面轻拍几下，让面更平成，整形成长方体，大概4Cm*5Cm。
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放入冰箱冷冻至硬，（别问我多久，我从来都是放冷藏一夜，或者一天）。
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切至0.8Cm的厚片，放入烤盘。
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烤箱提前预热，160度烤25分钟
小贴士
每家烤箱温差不同脾气不同，温度时间仅供参考。第一次烤温度时间把握不准，最后几分钟可以站在烤箱前多观察，，看到饼干微微上色，即刻出炉。
