香蕉鲷鱼烧

8.3 综合评分
7 人做过这道菜
超级喜欢吃松饼的,把松饼和哥哥自创的香蕉煎饼两者结合起来,就有了这个无敌快手又美味的香蕉鲷鱼烧啦

用料  

鸡蛋 一个
白砂糖 两勺(喝汤的勺子)
蜂蜜 两勺
面粉(低或中) 半碗
玉米淀粉 2勺
5-6勺
玉米油或任何没有味道的油 3-4勺
无铝泡打粉 一点点
香蕉 一根
鲷鱼烧模具 一个

香蕉鲷鱼烧的做法  

  1. 一个鸡蛋两勺糖

    香蕉鲷鱼烧的做法 步骤1
  2. 两勺蜂蜜

    香蕉鲷鱼烧的做法 步骤2
  3. 面粉半碗,差不多8-9勺(这是一般家里吃饭的小碗)

    香蕉鲷鱼烧的做法 步骤3
  4. 面粉用做蛋糕饼干的低筋可以,做饺子面条的中筋也可以

    香蕉鲷鱼烧的做法 步骤4
  5. 无铝泡打粉一点点

    香蕉鲷鱼烧的做法 步骤5
  6. 玉米淀粉2勺

    香蕉鲷鱼烧的做法 步骤6
  7. 水5-6勺

    香蕉鲷鱼烧的做法 步骤7
  8. 搅拌均匀,最后的状态差不多就这样。太干加少许水,太稀加一点点粉

    香蕉鲷鱼烧的做法 步骤8
  9. 最后加入玉米油或植物油3-4勺,不要有特殊气味就行。搅拌均匀后盖上保鲜膜室温静置30分钟

    香蕉鲷鱼烧的做法 步骤9
  10. 模具稍微刷点油,放点面糊,放上香蕉。尾巴也要倒

    香蕉鲷鱼烧的做法 步骤10
  11. 再倒点面糊盖住香蕉。小火,正面一分钟反面一分钟,打开看看,如果颜色不满意可以再烧一会儿

    香蕉鲷鱼烧的做法 步骤11
  12. 倒出来就是美味鲷鱼烧啦

    香蕉鲷鱼烧的做法 步骤12
  13. 真值得试试看,香蕉口味,绝对棒棒哒!😜

    香蕉鲷鱼烧的做法 步骤13

小贴士

水可以换成牛奶,植物油也可以是融化的黄油,更有一股奶香。不过我觉得清淡点好嘻嘻…有麦香和鸡蛋的香气。糖和蜂蜜不能再少了,香蕉的甜味会比较突出。

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

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该菜谱发布于 2016-05-12 13:25:30
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