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笋干烧鸡

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短脚怪的厨房  短脚怪
简单的手工自制春笋干，春天的风味

用料  

鸡腿 2只
春笋干 一小把
南乳 2块

笋干烧鸡的做法  

  1. 笋干泡水

    笋干烧鸡的做法 步骤1

  2. 等待1个小时

    笋干烧鸡的做法 步骤2

  3. 笋干烧鸡的做法 步骤3

  4. 泡软后把水倒掉

    笋干烧鸡的做法 步骤4

  5. 笋干烧鸡的做法 步骤5

  6. 按个人喜好切段

    笋干烧鸡的做法 步骤6

  7. 加入清水

    笋干烧鸡的做法 步骤7

  8. 处理鸡腿，洗净后切块

    笋干烧鸡的做法 步骤8

  9. 这次用的是带甜味的糟腐乳，朋友送了一大罐

    笋干烧鸡的做法 步骤9

  10. 两块腐乳与鸡腿搅匀

    笋干烧鸡的做法 步骤10

  11. 放置10分钟左右

    笋干烧鸡的做法 步骤11

  12. 热锅下油，腌好的鸡肉下锅

    笋干烧鸡的做法 步骤12

  13. 翻炒至外皮变色

    笋干烧鸡的做法 步骤13

  14. 加水，没过鸡肉

    笋干烧鸡的做法 步骤14

  15. 水开加入笋干

    笋干烧鸡的做法 步骤15

  16. 中火煮5分钟，收干汁起锅

    笋干烧鸡的做法 步骤16

  17. 笋干烧鸡的做法 步骤17

  18. 笋干烧鸡的做法 步骤18

  19. 笋干烧鸡的做法 步骤19

  20. 开吃！

    笋干烧鸡的做法 步骤20

小贴士

不需要放盐和酱油，腐乳的咸度是足够的。

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该菜谱发布于 2016-05-12 14:13:42
16 收藏
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笋干烧鸡的答疑

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