先将材料鸡蛋、绵白糖、玉米油依次加入盆中,搅拌均匀,然后低筋粉、小苏打和无铝泡打粉均匀筛入盆中,翻拌成面团。
翻拌到无干粉状态。
将面团分成30g每个的小剂子(这个方子可以做22个),揉圆备用。
取一个小剂子用硅胶刀压成圆形,再用硅胶刀另一侧如图戳个洞。
最后成型做成如图的样子。
摆放的时候要拉开一些距离(因为烤制的过程会发涨)。
烤箱175度预热五分钟,将摆好的烤盘放进烤箱,175度中层上下火20分钟,就可以出炉啦。
这是烤制20分钟的样子。
如果不想颜色这么重,那就将烤制时间缩短到14分钟,就会烤出如图的样子。
有裂纹,看上去就很诱惑。
镜头拉远一些。
什么角度拍都漂亮诱人。