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葡萄奶酥～全蛋版

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君之哥哥的方子是只用蛋黄的，会酥一些，但是分蛋还是麻烦呀，我改了一下，试试口感也不错，酥酥的，记录下来

用料  

黄油 70克
砂糖 70克
淡奶油 20克
全蛋液 30克
低筋面粉 190克
葡萄干 50克
全蛋液 适量刷表面

葡萄奶酥～全蛋版的做法  

  1. 软化黄油加糖打发，分次加淡奶油，蛋液，不要油水分离，加面粉，加葡萄干，烤箱预热180度，烤30分钟

  2. 注意，很重要，葡萄干一烤就膨胀，变黑，最好切小一点，包到里面

  3. 面团擀15毫米厚，再切，很容易露葡萄干，导致葡萄干一烤就膨胀掉出来

小贴士

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该菜谱发布于 2016-05-13 18:30:47
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