香菇面

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用料  

香菇 5个
黄花菜 适量
鹌鹑蛋 2个(也可以不用)
青菜 少许
面条 按自己分量来定
生抽 少许
油(香油) 适量
胡椒粉 少许

香菇面的做法  

  1. 先将鹌鹑蛋煮熟剥壳,放旁边待用。

  2. 把香菇跟黄花菜先用冷水泡软,之后把它剪成小块。黄花菜需要去掉尾部。

  3. 锅内加入适量的清水,把香菇放入,加盐,跟花生油,煮沸2~3分钟,放入面条和鹌鹑蛋,煮2分钟,加入黄花菜煮1分钟,加入酱油,这时加入青菜,30秒后关火。

  4. 最后滴入几滴香油,跟胡椒粉。

 

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该菜谱发布于 2016-05-15 00:39:16
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