全麦口袋面包——皮塔饼

混合粉类。勿需过筛。

准备好所有材料。

像做面包一样，揉至扩展阶段。放温暖的地方（烤箱里）发酵至面团变两倍大（这个天气，我用了90分钟）。

发酵完成后，将面团按出气，将面团分成每个55g左右的小面团。滚圆。盖上保鲜膜，松弛15分钟。这个时候，连同烤盘一齐放进烤箱，预热230度。

将小面团擀成10cm宽，16cm长的舌状。记得两面要扑上粉防粘。

将擀好的面饼，放在预热好的烤盘上，立即放入烤箱。烤3分钟，就可以出炉了。烤炙的过程中看着面团不断膨胀，非常过瘾。每一个都是烤好后都是中空的大口袋。

口袋面包中间切开就可以装东西了。所以我喜欢将面团擀成舌状，对半切开还能很好装。要是擀成圆形的，装不了多少东西。

就是这个口袋了。一烤就成。

将口袋面包中间切开，塞入你想吃的任何东西。最好是有肉，有菜，营养均衡。

简单一款快手面包就做好喽。开动喽。

塞得满满的，要有肉有菜，营养才均衡。