艾叶糯米糕

1、称好粉类，糖，放入不锈钢盆。
2、取艾蒿尖部嫩叶，用水烫软，水中加一小点碱能保持叶的碧绿。烫好叶加水适量用榨汁机打碎，只用汁。将汁加入装面粉盆、加入油，和成浓稠状面糊。
3、蒸锅水开后、面糊盆隔水蒸熟约15分左右，翻开盆底部面糊、没生面即可
4、取出面盆后用一双筷子一直搅、直到面糊能拉起较长，放一边冷却。可以贴着面糊放上一层保鲜膜防干。
5，取适量糯米粉小火炒至微黄，做为手粉。
6、花生芝麻糖擀碎。
7、硅胶垫洒手粉，戴一次性手套、取放凉的面3Og左右，包入花生芝麻馅、滚上手粉，即可。
8、最好一天吃完，保存请密封好。超过3天味道就不新鲜了。
9、能包18个的量。

过程

成品

这艾叶的汁是浓厚的碧绿。，喜欢深颜色可以多放叶。