宜宾燃面

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面要想吃的香,制作的原材料要精选,花生和芝麻酱要买新的,芝麻和香油也很重要。

用料  

肉馅 适量
芽菜 随喜好
芝麻 少许
芝麻酱 适量
香油 少许
香葱、姜、蒜、生抽 适量
花生 随喜好
切面 适量
辣椒油 少许

宜宾燃面的做法  

  1. 肉馅加姜末炒熟

    宜宾燃面的做法 步骤1
  2. 加入芽菜翻炒制成肉臊子

    宜宾燃面的做法 步骤2
  3. 蒜泥加水备用

    宜宾燃面的做法 步骤3
  4. 小火炒熟花生米放凉做成花生碎备用

    宜宾燃面的做法 步骤4
  5. 芝麻酱、辣椒油、蒜泥、芝麻、香油调成酱汁

    宜宾燃面的做法 步骤5
  6. 组合照片

    宜宾燃面的做法 步骤6
  7. 准备香葱

    宜宾燃面的做法 步骤7
  8. 切面煮好控干水分用香油拌匀

    宜宾燃面的做法 步骤8
  9. 依次加入酱汁、肉臊子、花生碎、香葱、芝麻,可以吃啦

    宜宾燃面的做法 步骤9

小贴士

花生要用小火翻炒放几滴白酒听见噼啪响声就好了,凉凉就是脆的
 
该菜谱发布于 2016-05-16 15:23:59
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