黑松露菌菇披萨
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人做过这道菜
Ayumi酱
用料
| 黑松露、橄榄油或者黄油 | |
| 洋葱、草菇、蟹味菇 | |
| 盐、黑胡椒、鸡蛋 | |
| 饼胚、马苏里拉 |
黑松露菌菇披萨的做法
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洋葱切丁 菌菇类洗净、你可以选择其他你喜欢的菌类但一定注意 使用前要过热水
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过热水是因为菌类含有很高的嘌呤，而嘌呤溶于水～ 每次食材有菌类我都会说一遍哈哈
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黑松露是高级食材，味道并没有传说中那么夸张，如果你喜欢可以多放一些，我用的黑松露罐头、味道新鲜很不错，
黑松露切小碎末和其他菌类洋葱一起翻炒
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饼胚我买的现成的，超好的菌类铺在饼胚上，加一下彩椒条，撒上马苏里拉～ 中间放一枚鸡蛋～～
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烤箱170度～ 20分钟
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烤完出炉～～ 上面的鸡蛋并不是全熟的哟～～ 要的就是这个感觉～ 如果你喜欢生一些的可以不把黄扎破～～ 我不太喜欢生蛋 所以弄破了蛋黄～ 烤完也并没有很熟 很好吃～～ 快试试吧
小贴士
黑松露我买的罐头装的：可以参考一下
https://h5.m.taobao.com/daren/commonDetail.html?feedId=5579950748&accountId=372868773
黑松露的价格还是比较昂贵的 大概一个pizza 用2⃣️-4⃣️个就可以啦
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黑松露的价格还是比较昂贵的 大概一个pizza 用2⃣️-4⃣️个就可以啦
