先把龙虾放清水，静养几个小时，让它吐吐肚子里的脏东西！
把清洗好的龙虾放锅里煮煮，煮到变色捞出！
锅里放油，油温在6成热时放入辣椒，花椒，葱姜，香叶，八角，生抽，老抽加适量白糖等香料！把它们爆香！倒入半熟时小龙虾，翻炒均匀后，放点汤汁烧开，让龙虾里进点味！之后将小龙虾倒入盘中，爱吃更辣更麻的朋友可以，把龙虾上铺一层辣椒和麻椒，用热油泼一下！
开吃
愿和爱美食的朋友，一起探讨美食与人生！
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乐淘淘的私厨
