酸奶蛋糕

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孩子喜欢吃,就学着做,只要有蒸锅就可以做。

用料  

鸡蛋 4个
面粉 70g
酸奶 一杯
食用油 两匙

酸奶蛋糕的做法  

  1. 准备好所需材料

    酸奶蛋糕的做法 步骤1
  2. 分离蛋清和蛋黄

    酸奶蛋糕的做法 步骤2
  3. 将蛋白打成粗泡加糖

    酸奶蛋糕的做法 步骤3
  4. 将蛋黄加酸奶、食用油、白糖拌匀,再加面粉扮成蛋液

    酸奶蛋糕的做法 步骤4
  5. 把打发好的蛋白分三次以切拌的方式和蛋黄糊混合均匀,(千万不要打圈)

    酸奶蛋糕的做法 步骤5
  6. 把拌好的蛋糊倒入模具,震几下,震出泡沫。

    酸奶蛋糕的做法 步骤6
  7. 给模具包上保鲜膜,以防水汽进入。上蒸锅二十几分钟。

    酸奶蛋糕的做法 步骤7
  8. 最后就做好了

    酸奶蛋糕的做法 步骤8

小贴士

把打发好的蛋白分三次以切拌的方式和蛋黄糊混合均匀,(千万不要打圈)重要的事说三次!!!

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该菜谱发布于 2016-05-17 16:35:38
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