红肠面包

3 人做过这道菜

用料  

高筋粉 350克
牛奶 200克
白糖 30克
3克
鸡蛋 一个
酵母粉 3克
黄油 30克
火腿 一条

红肠面包的做法  

  1. 除了黄油外所有材料放入面包机和面

    红肠面包的做法 步骤1
  2. 放入黄油揉出手套膜后发酵约1-2到两小时

    红肠面包的做法 步骤2
  3. 红肠切碎备用

    红肠面包的做法 步骤3
  4. 发酵好的面团拿出排气,分成大小一样的剂子

    红肠面包的做法 步骤4
  5. 擀开,均匀的铺上红肠碎

    红肠面包的做法 步骤5
  6. 卷起来

    红肠面包的做法 步骤6
  7. 放在烤盘上进行第二次发酵约30分钟

    红肠面包的做法 步骤7
  8. 二次发酵好后刷上蛋液

    红肠面包的做法 步骤8
  9. 用锋利的刀切口

    红肠面包的做法 步骤9
  10. 塞上红肠碎和黄油末

    红肠面包的做法 步骤10
  11. 烤箱上下火175度18-20分钟即可

    红肠面包的做法 步骤11
  12. 晾凉密封保存即可。

    红肠面包的做法 步骤12

小贴士

1二次发酵可以吧烤箱放上一盘热水进行发酵
2、烤箱以自家温度来适当调节。


此方子是借用别人的方子,大家可以试试看,很好吃呢。。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2016-05-17 23:02:06
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红肠面包的答疑

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