滷牛双寶

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只是很想吃就做了!有兩種材料就是双寶,那如果是三種材料勒?當然就是三寶啦!噗!

用料  

牛腱 500g以上
牛筋 500g以上
洋葱 1顆
3根
6片
紅辣椒 1根
10瓣
滷包A 1
绍兴酒A 120cc
酱油A 2T
香油A 1t
白胡椒A 1t
水A 1500g
辣豆瓣酱A 1t

滷牛双寶的做法  

  1. 材料准备好,洋葱切絲、蔥切段、姜切片、蒜頭拍扁、辣椒切珠。

    滷牛双寶的做法 步骤1
  2. 牛腱、牛筋過下熱水

    滷牛双寶的做法 步骤2
  3. 起油鍋,爆香材料

    滷牛双寶的做法 步骤3
  4. 加入A料後,下牛腱、牛筋

    滷牛双寶的做法 步骤4
  5. 香料包别忘了,蓋起来,中小火70分鐘闷煮

    滷牛双寶的做法 步骤5
  6. 注意!一定要放涼才好切哦!擺美美的!

    滷牛双寶的做法 步骤6

小贴士

要有咬勁一定要加盖闷煮,要切的漂亮一定要等凉了再切。

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该菜谱发布于 2016-05-18 09:53:47
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