海带排骨汤

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今天给小伙伴们带来的是一道非常易做又美味的家常益精补血汤——海带排骨汤。此菜品汤鲜味美,营养丰富。海带具有补钙、养颜、防癌、减肥、降压、提高免疫力等功效。排骨具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、补血养颜等功效。

用料  

排骨 500g
干海带 50g
料酒 15ml
一段
两片
适量
枸杞 一小把

海带排骨汤的做法  

  1. 海带冲洗干净,提前一晚泡发,再洗净切条(或切片,不怕麻烦还可以切条后打结)。

    海带排骨汤的做法 步骤1
  2. 排骨洗净,凉水下锅,加入料酒。

    海带排骨汤的做法 步骤2
  3. 锅开后,煮5、6分钟,捞出,用流水冲洗干净(血沫、碎骨头渣都要洗掉)。

    海带排骨汤的做法 步骤3
  4. 电压力锅内,先放海带,然后再放排骨。

    海带排骨汤的做法 步骤4
  5. 加入适量热水,基本和排骨持平,再加入葱段、姜片、枸杞和适量盐(盐的量以汤的咸淡合适为准)。

    海带排骨汤的做法 步骤5
  6. 电压力锅盖好盖子,调到“排骨”档,一遍工作结束,再重新压一遍,会更软烂、更入味。

    海带排骨汤的做法 步骤6

小贴士

1.海带虽好,但也不可以贪吃,请适量食用。
2.脾胃虚寒的人慎食海带。
3.孕妇和哺乳期妈妈不可过量食用海带。
4.海带最好先冲洗干净,然后在水中浸泡6小时以上,并注意勤换水,食用前,再次清洗干净。
 
该菜谱发布于 2016-05-18 16:47:10
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