八寸可可戚风裸蛋糕
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MIGU
这款蛋糕用的戚风做的蛋糕体味道更佳。新鲜水果搭配淡奶油和柔软可可味的戚风，味道真的很棒！绝对的新手级裸蛋糕～～（由于用的戚风体，需要尽快食用噢）
用料
八寸可可戚风裸蛋糕的做法
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蛋白蛋黄分离。
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色拉油＋牛奶＋糖搅化＋过筛的低粉和可可粉搅拌均匀
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再加入蛋黄搅拌均匀（蛋黄糊已经完成）
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烤箱预热10分钟 上下火175度
蛋白＋糖用打蛋器打至中性发泡。即用打蛋器头放进打好的蛋白里能带出直立的小尖尖 -
将三分之一的蛋白用橡胶刮刀挑出拌入蛋黄糊部分拌均匀。手法是快速轻巧的由里向外翻拌（不可拌太久，否则容易消泡）
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再把拌好的蛋糊全部倒入蛋黄糊中。手法依然是由里自外翻拌（轻柔快速，不要拌太久，易消泡）
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把拌好的蛋糊倒入模具中，刮平。拿起模具震一下送入预热好的烤箱
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烘烤：上下火175度
时间：45分钟
由于每个烤箱都有自己的脾性，烤箱温度与时间需要自己把控。 -
烤好后，分三片。淡奶油打发，抹在每片蛋糕上，放上自己喜欢的水果，美哒哒又好吃的可可裸蛋糕就完成啦～
