黄桃派

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用料  

派皮
黄油 90g
糖粉 40g
奶粉 30g
低筋面粉 190g
吉士粉 20g
鸡蛋 20g
馅料
低筋面粉 100g
鸡蛋 40g
玉米油 30g
20g
罐头黄桃 适量

黄桃派的做法  

  1. 将糖粉和黄油混合,用电动打蛋器打到糖粉融化。

  2. 鸡蛋打散,分三次加入,每次加入鸡蛋和黄油充分融合后,再加入下一次。

  3. 加入奶粉、吉士粉和过筛后的面粉,用打蛋器打至黄油与面粉融合,呈颗粒状。

  4. 将面粉揉成光滑的面团,表面不粘手即可。

  5. 接下来制作馅料,将低筋面粉、鸡蛋、玉米油、水,混合搅拌均匀。

  6. 派皮底部用叉子或牙签轻轻扎几个洞。

  7. 将馅料倒入裱花袋,挤入派皮,七分满即可。

  8. 在表面铺一层黄桃,烤箱预热后,放入放入烤箱烘烤即可。

  9. 上下管,170摄氏度,中层,25分钟。

 

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该菜谱发布于 2016-05-19 20:02:57
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