加盐和一勺橄榄油在沸水中,煮意面。大约煮10分钟。
煮意面的过程中就可以做酱料了。在杯子里放入牛油果,柠檬汁,蒜瓣,少量盐,一起打碎。加入柠檬汁的目的是防止氧化,因此不能省也不用太多。
意面起锅,加入牛油果酱酱。绿油油滴酱看起来好美丽有没有。
把酱和意面拌匀。撒上黑胡椒,罗勒碎,欧芹碎。小番茄对半切开,丢进去,一起拌。拍照 - 开吃。
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