干煎杏鲍菇

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大概是杏鲍菇丰厚软嫩的口感,所以在肉食者的食界观里,它并不太被排斥。

干煎是最简单的做法,新鲜的杏鲍菇只需要小火微煎,撒上一点点黑胡椒和盐,就能尝到杏鲍菇鲜美的滋味,堪称杏鲍菇最简单最美味的做法。

用料  

杏鲍菇 2个
约5g
现磨黑胡椒 适量
橄榄油 15ml

干煎杏鲍菇的做法  

  1. 取新鲜杏鲍菇,洗净后擦干水分,切成长方形片状。

    干煎杏鲍菇的做法 步骤1
  2. 平底锅烧热后加入15ml橄榄油,将杏鲍菇片平铺在锅中。

    干煎杏鲍菇的做法 步骤2
  3. 小火微煎至一面金黄后翻面。

    干煎杏鲍菇的做法 步骤3
  4. 撒上适量盐和现磨黑胡椒调味,继续煎至两面金黄,边缘微焦即可。

    干煎杏鲍菇的做法 步骤4
  5. 盛出装盘即可。

    干煎杏鲍菇的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2016-05-24 17:34:20
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