真的入口即化小baby也能吃的蛋黄小酥饼,骗人你打我……

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自从我家小99(6个多月)被旺仔小馒头卡住以后,姐就励志做一款真正入口即化,小baby也能吃的小零嘴,经过几次锲而不舍的努力,姐终于成功了,你能体会到含到嘴里瞬间消失的感觉吗?我被自己感动到了……

用料  

蛋黄 2个
柠檬汁 四到五滴
婴儿配方奶粉 10g
玉米淀粉(红薯淀粉) 7g

真的入口即化小baby也能吃的蛋黄小酥饼,骗人你打我……的做法  

  1. 蛋黄两个,用电动打蛋器玩命儿打发,这个过程很煎熬,坚持住,到蛋黄体积膨胀4到5倍,颜色发白为止;
    备注:大家知道蛋黄很难打发,我打了有小10分钟,胳膊都酸了;

  2. 滴入柠檬汁,继续打发拌匀即可;

  3. 加入奶粉和淀粉,拌匀即可;

  4. 装入裱花袋,随意造型,烤箱150℃ 7到8分钟左右即可;
    备注:裱花袋口小一些,3~5mm,尽量做小一些,方便宝宝吃,鉴于各自烤箱脾气不同,建议烤得时候盯着点,别糊了。

    真的入口即化小baby也能吃的蛋黄小酥饼,骗人你打我……的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-05-24 17:07:21
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