红烧排骨

Name: 红烧排骨
Ingredients: 一斤排骨; 二十颗左右冰糖; 适量姜蒜葱八角桂皮; 适量老抽、生抽、料酒、盐、鸡精

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刚开始做家庭主妇，学习的第一道菜就是红烧排骨，女儿说好吃得不得了，看来我非常有天分呀，哈哈

用料

1、排骨洗净，放锅里煮一下，水开后关火，水倒掉
２、锅里放油，烧热，放入冰糖，炒到冰糖溶化，放排骨，快速翻炒，确保每一坨排骨粘上冰糖
３、葱姜蒜八角桂皮生抽老抽料酒全部放进去炒，然后放水煮一个小时，收汁，完成
根据口味，可留点汤汁，小孩吃很下饭

不要放辣椒，主要是做给小孩吃的

随便看看

该菜谱发布于 2016-05-25 11:11:11

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