樱花曲奇

1 人做过这道菜
薄灰的方子,用的是三能7211裱花嘴

用料  

无盐黄油 100g
低粉 130g
牛奶 40g
糖粉 40g
1g
草莓果酱 少许

樱花曲奇的做法  

  1. 黄油软化,用电动打蛋器稍微打顺滑,加入糖粉和盐。稍微拌匀一下再打发,糖粉才不会喷出来。

  2. 继续打发到体积变大,颜色发白,比较轻盈的羽毛状态

  3. 分两次加入牛奶,继续搅打至黄油顺滑,牛奶被黄油吸收。

  4. 筛入低筋面粉,用刮刀拌匀至没有干粉的状态。

  5. 将裱花嘴装入裱花袋,装入面糊。花嘴距离烤盘不到1厘米的距离,保持垂直挤在烤盘上。在中间挤上草莓果酱。用的是smucker果酱,果肉有点大,要压碎点才好挤。

  6. 烤箱预热160度,中层上下火,烤15-20分钟左右,看饼干边缘微黄即可。

    樱花曲奇的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-05-25 11:29:35
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